前日番禺区政府召开新闻发布会宣布番禺食品监督监测网正式运行，采取四项措施保障亚运会食品安全，其中投资千万元，给全区17个镇（街）配齐食品安全检测车，“保障从田头到餐桌的食品安全”。

　　据悉，这些检测车将对农田种植蔬菜、市场流通食品和学校、厂企食堂食品实施不间断、巡回抽查检测，“保障从田头到餐桌的食品安全”。

　　同时，番禺采取措施加强食品安全监督管理；扩大宣传营造良好氛围；落实基层政府属地责任来保障亚运城地区食品安全。

　　作为亚运城及亚运会场馆主要所在区域，番禺石楼镇自2009年3月以来利用食品安全检测车已对部分蔬菜种植地、餐馆、农贸市场、商场、集体食堂的数百份蔬菜样品实施农药残留免费检测，对检测不合格的蔬菜产品进行无害化处理，为当地群众的食品质量安全把好第一关。